Mercado de produtos desidratados reforça novos hábitos alimentares

O mercado global de produtos desidratados deve crescer em torno de 6% entre 2018 e 2022. Esse número relevante, que mexe com o processo produtivo de muitas indústrias do segmento alimentício, é resultado de um estudo realizado pela Technavio, líder global em pesquisa e consultoria de tecnologia.

O número pode ser explicado pelo fato de que as pessoas estão procurando alimentos que possam ser consumidos de forma mais simples e rápida. E é justamente isso que os produtos desidratados embalados oferecem: praticidade, sabor e nutrientes conservados a longo prazo.

E não é à toa que esta mudança nos hábitos dos consumidores tem chamado a atenção da indústria alimentícia. Muito além dos produtos desidratados prontos para consumo imediato, as pessoas estão em busca de opções mais saudáveis, que agreguem, de fato, valor à sua dieta diária.

De acordo com o relatório Brasil Food Trends 2020, a procura por produtos que oferecem benefícios à saúde aumentou consideravelmente nos últimos anos no país. O faturamento de empresas que atuam no segmento de alimentos naturais e saudáveis, só em 2016, foi de R$ 93,6 bilhões.

Nibs de frutas: produtos desidratados pra uma dieta balanceada

Como vimos, é notável que, nos últimos anos, as pessoas têm preferido produtos desidratados, ingredientes e alimentos com alto valor nutritivo.

Pensando em facilitar a fabricação de produtos saudáveis, livres de conservantes e corantes, a Blue Macaw Flora desenvolveu uma linha de nibs de frutas (Frootiva).

Feitos à base de maçã desidratada e cobertos por uma camada crocante de outras frutas, como açaí, cupuaçu, maracujá, banana, limão e ameixa, os nibs são utilizados como ingredientes na composição de cookies, granolas, toppings de iogurte, pães, bolos e sobremesas.

Além disso, os nibs de frutas Frootiva podem ser vendidos como snacks, para consumo no varejo. Boas fontes de fibras e vitaminas, gostosos e práticos, eles podem ser carregados na bolsa e consumidos facilmente no dia a dia, após o treino da academia, como lanche das crianças ou quando der aquela fome no trabalho.

Sem corantes, aromas ou conservantes artificiais, os nibs de fruta são produtos desidratados 100% naturais, sem colesterol, gordura trans, glúten ou lactose, tornando-se grandes aliados nas dietas mais restritivas.

Onde encontrar os produtos desidratados da BMF?

A Blue Macaw Flora disponibiliza os nibs de fruta desidratada para fabricação de produtos como cookies, granolas, pães, cereais, mix de frutas secas, sobremesas, entre outros.

Além disso, os nibs também podem ser comercializados como snacks, no modelo de marca própria. Já pensou em colocar o nome da sua empresa em produtos saudáveis e, desta forma, conquistar consumidores que buscam por uma alimentação mais natural?

Os snacks feitos com nibs de frutas da Blue Macaw Flora já estão sendo vendidos no varejo em todo o Brasil, Canadá, Estados Unidos e em diversos países da Europa.

Um exemplo de empresa que apostou nesse mercado de ingredientes naturais é a Native Berries, que lançou nibs de frutas nos sabores exclusivos de Açaí com Chia, Açaí, Maracujá e Chia, Mix de açaí, Cupuaçu e Banana com Chia e Canela.

Se você quiser conhecer melhor nossa linha de produtos desidratados e saber como aplicar nossos ingredientes naturais em sua empresa, entre em contato conosco pelo telefone 11 2503-5356 ou pelo email: contato@bluemacawflora.com.